Creme cru de casca de bacurí

🥕 Ingredientes

• 1 casca de bacuri (grande)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• Açúcar a gosto
• Biscoito champanhe à vontade
• Leite líquido para umedecer os biscoitos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escolha um bacuri grande e corte ao meio, retire a polpa, reserve.

2. 2

   Como a fruta tem muita resina escolha uma panela que possa ser inutilizada (ou use uma lata de leite 1 kg) e cozinhe as cascas até ficarem bem macias.

3. 3

   Com uma colher de sopa, retire a polpa da casca, (como um mamão, deixando uma fina camada de polpa ainda na casca para não amargar).

4. 4

   colheres de sopa de polpa da casca, o leite condensado e o creme de leite e bata até ficar homogêneo.

5. 5

   Prove o açúcar, se precisar, acrescente a gosto.

6. 6

   Em um refratário distribua uma camada do creme e uma de biscoito umedecido no leite.

7. 7

   Termine com o biscoito.

8. 8

   Leve à geladeira.

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