Ganache Real

🥕 Ingredientes

• 2 potes de nata
• 2 barras de chocolate (1 de amendoim e outra de chocolate meio amargo)
• 1 embalagem de chantilly em pó ou uma receita de sua preferência
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece derretendo os chocolates em banho-maria.

2. 2

   Guarde uma parte dos chocolate e pique de forma bem irregular e reserve.

3. 3

   Enquanto isso bata os dois potes de nata na batedeira até ficar consistência de mousse misture um pouco do chocolate picado e reserve um pouco pra enfeite.

4. 4

   Despeje o chocolate derretido aos poucos, continue batendo até ficar aerado e reserve.

5. 5

   Em um prato refeatário, espalhe um pouco do leite condensado pelas bordas e fundo do prato.

6. 6

   Reserve um pouco do leite condensado e despeje o o mousse. Coloque o restante do leite condensado por cima do mousse e reserve.

7. 7

   Prepare o chantilly.

8. 8

   Cubra delicadamente o mousse com o chantily, utilize de preferência uma manga de confeitar e após coloque o restante do chocolate picado por cima. Deixe gelar durante uma hora no freezer! Você poderá usar também amêndoas e nozes picadas.

9. 9

   Ficará uma delícia!

❓ Perguntas frequentes

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