Galinhada deliciosa

🥕 Ingredientes

• 2,5 kg partes nobres de uma galinha caipira
• Alho
• Sálvia
• 3 colheres rasas de açúcar
• 2 colheres de óleo
• 1 cebola média picada
• 1 tomate grande picado
• 3 xícaras de arroz branco tipo 1
• Salsa
• Cebolinha
• 1 lata de ervilha
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a galinha com o sal, o alho e a sálvia.

2. 2

   Em uma panela, de ferro de preferência, coloque o óleo e o açúcar, deixe o açúcar dourar, então coloque a galinha, deixando fritar bem, até dourar por inteiro todos os pedaços.

3. 3

   Coloque a cebola, fritando bem, após o tomate, deixe fritar, sempre mexendo até dissolver bem o tomate.

4. 4

   Coloque o arroz e frite um pouco.

5. 5

   Se precisar acrescente mais sal.

6. 6

   Coloque 8 xícaras de água, tampe e deixe cozinhar, sem deixar secar a água.

7. 7

   Quando o arroz estiver macio, acrescente a ervilha e os temperos verdes.

8. 8

   Desligue quando estiver com um caldo grosso, coloque o creme de leite e o queijo.

9. 9

   Sirva em seguir.

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