Galinhada

🥕 Ingredientes

• 6 unidades de asinhas de frango
• 500 g filé de peito de frango em cubos grandes
• 6 unidades coxinhas da asa
• 2 cebolas médias picadinhas
• 2 dentes de alho picadinhos
• azeite para refogar
• 2 tomates sem sementes picados em cubos
• 1 xícara de salsinha e cebolinha picadinhas para polvilhar
• 2 tabletes de caldo de frango caipira
• 2 colheres de sopa de açafrão em pó
• 2 xícaras de arroz
• 3 colheres de extrato de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar a cebola no azeite e ir colocando os pedaços de frango aos poucos para irem dourando.

2. 2

   Acrescentar o alho picadinho e arroz e continuar mexendo.

3. 3

   Colocar os tabletes de caldo de frango, juntamente com metade da água do arroz.

4. 4

   Deixar ferver um pouco e tampar a panela.

5. 5

   Após alguns minutos de fervura, colocar o restante da água, o açafrão em pó e o extrato de tomate.

6. 6

   Mexer bem e fechar a panela.

7. 7

   Ao verificar o cozimento dos pedaços de frango e arroz desligar o fogo.

8. 8

   Polvilhar com cebolinha e salsinha para finalizar e um fio de azeite por cima.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)