Fritada de macarrão

🥕 Ingredientes

• 8 ninhos de macarrão cabelo de anjo
• 8 ovos
• 8 fatias de mussarela
• 8 fatias de peito de peru
• sal a gosto
• orégano a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite para ferver com a água
• azeite para fritar (2 colheres de sopa) para cada porção

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque água com um pouco de azeite para ferver.

2. 2

   Coloque o macarrão nessa água fervente e com a ajuda de um garfo, vá soltando o ninho.

3. 3

   Em uma tigela, coloque os ovos, o orégano, as fatias de mussarela, peito de peru picadas e o sal.

4. 4

   Com a ajuda de um garfo, bata esses ingredientes.

5. 5

   Não deixe ficar muito mole o macarrão, aproximadamente 5 minutos no fogo.

6. 6

   Retire a água quando o macarrão estiver clarinho.

7. 7

   Coloque o macarrão na mistura e bata com um garfo.

8. 8

   Pegue 2 "garfadas grandes" da mistura e coloque na frigideira de teflon com o azeite já quente e vá virando, como se fosse um omelete.

9. 9

   Deixe dourar dos dois lados e está pronta para servir.

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