Fricassé de Frango da Carina

🥕 Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 250 g de requeijão cremoso
• 100 g de azeitona fatiada sem caroço
• 2 peitos de frango desfiados (você pode desfiar em casa ou já comprar cozido e desfiado no supermercado)
• 300 g de mussarela fatiada
• 1 lata de milho verde (opcional)
• 2 colheres de sopa de óleo de canola
• 3 dentes de alho
• 1 xícara de água
• batata palha a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o milho (opcional), o requeijão, o creme de leite e a água.

2. 2

   Refogue o alho socado no óleo de canola até dourar. Adicione o frango desfiado. Acrescente sal e algumas pitadas de pimenta-do-reino, com cuidado para não ficar picante.

3. 3

   Após misturar o frango desfiado com os temperos, acrescente o creme do liquidificador, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.

4. 4

   Cubra o refratário com as fatias de mussarela, acrescente o frango refogado e cubra com outra camada de mussarela.

5. 5

   Leve ao forno até borbulhar, acrescente a batata palha de acordo com o seu gosto.

6. 6

   Sirva com arroz branco.

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