Fricassê de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango desossados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 3 colher de sopa de amido de milho
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• sal e pimenta agosto
• 200 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito do frango desossado em água com caldo de galinha.

2. 2

   Tempere apenas com alho, cebola e salsa.

3. 3

   Estando cozido, tire do fogo e deixe esfriar. desfie os bem miúdos (não pode ser triturados ou processados), reserve o frango depois de desfiado.

4. 4

   Em uma panela coloque a manteiga deixe aquecer e refogue a cebola picada até dourar.

5. 5

   Junte o frango desfiado e refogue até secar.

6. 6

   Em uma outra panela dissolva o amido de milho no leite, mexa até engrossar (prove o sal). Mexa bem e tire do fogo antes que ferva.

7. 7

   Coloque esta pasta cremosa num refratário untado e faça camadas com o frango cubra com mussarela e leve ao forno até derreter o queijo.

8. 8

   Com o caldo que você cozinhou o frango faça o arroz branco e sirva junto com o fricassê fica uma delícia.

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