Fricassê

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango grande
• 1 lata de milho verde
• 4 cenouras picadinhas e cozidas
• Batata palha
• 1/2 lata de molho de tomate
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 1 cebola grande picadinha
• 2 caldos de galinha
• Orégano
• 3 colheres de farinha de trigo torrada
• 1 litro de leite
• 1 copo de requijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango e desfie.

2. 2

   Refogue o molho de tomate, coloque o peito de frango, a cenoura, o milho e reserve.

3. 3

   Em uma outra panela coloque a manteiga, a cebola, o caldo de galinha, o orégano e deixe dar uma fritada.

4. 4

   Coloque a farinha de trigo torrada, misture bem.

5. 5

   Coloque o leite aos poucos, até ficar numa consitência de mingau, não pode ficar muito mole, por isso coloque o leite aos pouco.

6. 6

   Coloque o molho branco em uma travessa, depois o refogado de frango, em cima coloque o requeijão por último a batata palha.

7. 7

   Leve ao forno para gratinar por 10 minutos.

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