🥕 Ingredientes
- 1 peito de frango
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 2 cebolas médias
- Óleo de gergilim
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 100 ml de molho shoyu
- 400 ml de água
- 1/2 caldo de frango
- 100 g de castanha de caju ou amendoim
- Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Corte o peito de frango em cubos.
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Corte os pimentões (amarelo, verde e vermelho) e as cebolas em cubos nãos muito grande.
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Em uma panela, coloque um pouco do oleo de gergilim e refogue as cebolas.
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Reserve em outro recipiente.
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Na mesma panela, coloque um pouco a mais do Óleo de gergelim.
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Refogue os pimentões, sem deixar ficar mole.
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Os pimentões, devem ficar al dente.
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Reserve com as cebolas.
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Na mesma panela, coloque mais um pouco de óleo de gergilim.
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Refogue o frango temperado com caldo de frango.
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Quando o frango estiver dourado, Adicione as cebolas e os pimentões e abaixe o fogo.
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Em outro recipiente misture a água, o molho shoyu, o amido de milho e mexa bem.
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Adicione essa última mistura na panela e deixe o amido de milho cozinhar.
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Veja se necessita de sal, pois o molho shoyu já é salgado.
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Quando servir, polvilhe no prato as castanhas de caju ou amendoim.
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Sirva com arroz branco.
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