Frango Saudável

🥕 Ingredientes

• 4 filés de frango divididos ao meio (mas não separados deixe ligado por uma película para poder recheá-lo)
• Sal e pimenta agosto
• 1 colher de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara de espinafre cozido e amassado
• 1 cebola picada
• 1 colher de chá de azeite
• 1 lata de milho
• 1 e 1/2 xícara de leite desnatado
• 1/2 xícara de requeijão light
• 1 ramo de alecrim (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempera o frango com sal e pimenta a gosto.

2. 2

   Numa panela quente coloque o azeite e frite o alho, junte o espinafre. Reserve.

3. 3

   Em uma outra panela coloque o azeite e refogue a cebola. Coloque o milho e refogue.

4. 4

   Coloque o milho no liquidificador e acrescente o leite bata e em seguida peneire o creme de milho.

5. 5

   Leve o creme de milho ao fogo e acrescente sal a gosto, acrescente o requeijão e o alecrim. Mistura bem até dar uma leve engrossada. Desligue o fogo.

6. 6

   Recheie o frango com uma colher de espinafre, feche o frango fincando palitos (em todo a volta).

7. 7

   Doure o frango numa frigideira com um fio de óleo virando dos dois lados.

8. 8

   Coloque numa travessa, tire os palitos e coloque o creme de milho em cima.

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