🥕 Ingredientes
Porções:
2
- 1 peito de frango sem osso ou o equivalente em filés de peito de frango
- 1 tomate grande e maduro
- 1 pimentão verde de tamanho médio
- Alho
- Pimenta-do-reino
- Chimichurri a gosto
- 1 tablete de caldo de bacon
- Azeite de oliva (de preferência extra-virgem)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Corte o franco em cubinhos e tempere com alho e pimenta-do-reino.
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Coloque um punhadinho de chumi churri.
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Mexa e deixe descansar e pegar o tempero.
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Dissolva o caldo de bacon em 1 e 1/2 xícaras de água fervente.
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Pique o tomate com as sementes.
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Corte o pimentão em tirinhas.
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Leve o frango ao fogo em uma panela com um fio de azeite, revirando de vez em quando.
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Não deixe assar demais, só precisa ficar branquinho.
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Junte o tomate e o pimentão. Vai criar um caldinho no fundo da panela.
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Deixe secar, mas cuidado para não queimar.
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Assim que secar, jogue o caldo de bacon.
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Mexa de vez em quanto e deixe cozinhar até secar.
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