Frango moreninho

🥕 Ingredientes

• 1 frango inteiro limpo e cortado em pedaços
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 3 dentes de alho
• 1 pimentão vermelho em tirinhas
• 1 cubinho de caldo de galinha
• Coentro a gosto
• água para o cozimento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela, despeje um pouco de óleo, e coloque toda a cebola para fritar 2quando ela estiver bem escurinha (da cor de café mesmo), acrescentamos o frango e vamos mexendo para ele ir pegando a cor douradinha.

2. 2

   Acrescente o alho, o pimentão e o caldo de galinha.

3. 3

   Cubra com água fervendo e acrescente o coentro picado.

4. 4

   Experimente o sal.

5. 5

   Mantenha a panela semi-tampada.

6. 6

   Vá acrescentando água aos poucos até que a carne se descole do osso e esteja macia.

7. 7

   Sirva com arroz branco e salada.

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