Frango ensopado com creme de leite

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxas e sobrecoxas desossadas
• 2 dentes de alho pequenos picados
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1/2 copo de vinho branco seco
• 1 alho poro picado (só a parte branca)
• 250 ml de creme de leite fresco
• 1 xícara de champignon fatiado
• 4 collheres de sopa de cebolinha picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango na véspera com o alho, sal, pimenta do reino e o vinho branco seco.

2. 2

   No dia seguinte, coloque o frango para refogar numa panela com um pouco de óleo.

3. 3

   Deixe dourar levemente, junte o alho poró e frite mais um pouco, acrescente água e cozinhe até ficar macio.

4. 4

   Acrescente o creme de leite, o champignon fatiado e a cebolinha verde.

5. 5

   Verifique o sal e sirva a seguir.

6. 6

   Servir com arroz branco ou risoto com arroz italiano de limão.

7. 7

   Caso não ache o arroz faça um arroz branco, e coloque para ferver junto com a água o suco de 1 limão siciliano.

8. 8

   Quando for servir coloque as raspas do limão no arroz.

❓ Perguntas frequentes

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