🥕 Ingredientes
- 1 cebola
- 1 tomate grande
- 1 batata grande
- 10 filés de frango
- Mistura para milanesa (yoki)
- 1 xícara de chá de óleo
- Tempero sabor a mi
- 2 caldos de galinha
- 3 dentes de alho
- 1 litro de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de maizena
- Orégano
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Fatie a cebola em rodelas e forre o fundo de uma assadeira do tamanho médio.
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Faça o mesmo com o tomate e cubra a cebola.
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Polvilhe sal a gosto no tomate.
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Fatie também a batata e coloque em uma panela com agua e sal para cozinhar.
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Não deixe cozinhar muito para não derreter, deixe-a al dente.
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Escorra a água da batata e coloque-a por cima do tomate.
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Tempere os filés de frango com o tempero sabor a mi e cubra-os com a mistura para milanesa.
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Frite os filés no óleo e coloque por cima das batatas, na assadeira que estava reservada.
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Por fim, faça o molho branco fritando o alho amassado na manteiga, depois derreta o caldo de galinha em uma porção do leite e misture, despeje o restante do leite e deixe esquentar.
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Quando estiver quente despeje a maizena dissolvida em um pouco de água e misture até engrossar.
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Despeje o molho por cima do frango e com a ajuda de um garfo faça com que o molho penetre até a cebola.
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Polvilhe um pouco de orégano por cima e leve ao forno, no fogo médio até que o molho borbulhe!
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