Frango com pinhão e vinho tinto

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango desossadas e cortadas em pedaços pequenos
• 2 cebolas cortadas em pedaços pequenos
• 1 xícara de vinho tinto seco
• 2 xícaras de pinhão cozido e picado pela metade
• 1 colher de sopa de manteiga
• Salsa a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar o frango com o sal e a pimenta a gosto.

2. 2

   Fritar na manteiga até dourar.

3. 3

   Juntar a cebola e refogar mais um pouco.

4. 4

   Acrescentar o vinho e deixar evaporar. Pingar água até que a carne fique macia.

5. 5

   Juntar o pinhão e a salsa.

6. 6

   Servir acompanhado com arroz, brócolis e alho.

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