🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 900 g de batatadoce
- 4 peitos de frango
- 50 ml de azeite
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de mostarda
- 100 ml de vinho branco
- 100ml de caldo de carne
- Canela, manjericão, óleo, sal e pimenta a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
-
Lave bem as batatas, corte-as em rodelas bem finas e frite-as no azeite.
-
Escorras sobre papel absorvente; polvilhe com canela e reserve.
-
Frite os peitos de frango no azeite, em fogo baixo, até tostar.
-
Retire, tempere com sal e pimenta e reserve.
-
Junte os alhos socados ao azeite.
-
Doure e acrescente a mostarda.
-
Regue com o vinho, adicione o caldo e deixe reduzir até a metade.
-
Tempere e sirva sobre os peitos fatiados, acompanhando com batata e folhas de manjericão.
-
ferva 500 ml de água.
-
Junte um cubo de caldo de carne, misture bem até dissolver.
⭐ Avalie esta receita
Entre ou cadastre-se para avaliar esta receita.
Seja o primeiro a comentar!