Frango Bossa Nova

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de frango
• 2 limões
• 1 kg de batata
• 1 copo de requeijão ou bisnaga de catupiry
• Cheiro verde
• salsinha
• 3 dentes de alho
• Pimenta e cominho
• 1 colher de extrato de tomate
• Sal a gosto ou dois tabletes de caldo de galinha
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• 2 latas de creme de leite
• Queijo ralado
• 1 vidro de azeitonas sem caroços
• 1 xícara de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire toda a pele do frango,corte em pedaços e lave com limão.

2. 2

   Em seguida refogue com todos os temperos acima e deixe cozinhar até que fique no ponto para desfia-lo.

3. 3

   Cozinhe as batatas com casca e sem sal e quando as mesmas estiverem cozidas, descasque-as e faça um pure com azeite, creme de leite e o requeijão.

4. 4

   Desfie todo o frango e junte com o caldo que sobrou, colocando as azeitonas verdes picadas.

5. 5

   Em seguida misture com o purê que ficou reservado.

6. 6

   Coloque tudo em um pirex e leve ao forno para gratinada.

❓ Perguntas frequentes

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