Batatas à grega

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas em rodelas fritas
• 1/2 colher (chá)de sal
• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1/2 xícara (chá)de ervilhas
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas
• 1/2 xícara (chá0 de cenoura em cubos pequenos
• 1/2 xícara (chá) de pimentão verdes em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100 g)
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado azeite para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as rodelas de batata em água e sal até ficarem levemente macias (cerca de 20 minutos).

2. 2

   Escorra a água e reserve.

3. 3

   Aqueça o creme de leite em banhomaria, sem deixar ferver.

4. 4

   Retire do fogo e dissolva o caldo de galinha esfarelado.

5. 5

   Misture as ervilhas, as uvas passas, a cenoura e o pimentão.

6. 6

   Distribua metade das batatas e finalize com o creme de leite e o queijo prato.

7. 7

   Coloque o restante das batatas e finalize com o creme de leite.

8. 8

   Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno à 200°C, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar.

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