Frango assado com farofa crocante

🥕 Ingredientes

• 1 kg de frango
• 1/2 xícara chá vinho branco seco
• 1/2 xícara chá água
• 1 cebola
• 3 dentes alho
• 1 colher sopa óleo
• 1 colher sopa sal
• 5 colheres sopa margarina
• 8 xícaras chá farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe e corte o frango em cerca de 12 pedaços.

2. 2

   Em um recipiente despeje o vinho, a água, a cebola e alho picados, o óleo e o sal.

3. 3

   Deixe o frango descansar por cerca de 40 minutos (quanto mais deixar, mais temperado ele fica).

4. 4

   Em uma forma grande derreta a margarina.

5. 5

   Passe os pedaços de frango na margarina derretida e em seguida na farinha de rosca, dispondo-os na mesma forma em que foi derretida a margarina.

6. 6

   Escorra o líquido do tempero e coloque a cebola e o alho picados entre os pedaços de frango.

7. 7

   Asse por 1 hora, em forno pré-aquecido, virando os pedaços na metade do tempo.

8. 8

   Organize os pedaços em uma travessa.

9. 9

   Com o restante da farinha de rosca, faça uma farofa, misturando a farinha de rosca com os temperinhos que ficaram na forma.

10. 10

    Sirva o frango com a farofa, podendo utilizá-la para enfeitar o prato.

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