Frango assado à lá pizza

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de coxa e sobre coxa
• 1 xícara de tomate picado
• 1 xícara de pimentão picado
• 1 xícara de cebola
• 1 tablete de caldo ou em pó de galinha
• 200 g de mussarela
• 200 g de queijo minas
• 200 g de presunto cozido
• 100 g de queijo ralado
• 1/2 xícara de margarina ou manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem a coxa e sobrecoxa com vinagre não deixe de molho, tempere com o caldo ou em pó de galinha, coloque em uma panela em fogo brando com margarina ou manteiga.

2. 2

   Acrescente o tomate, pimentão e cebola deixa refogar bem, depois coloque em uma refratária de vidro.

3. 3

   Coloque-o para assar em 180°C, quando estiver quase dourando coloque o queijo mussarela, minas e o presunto cozido tudo em cubos e no final o queijo ralado espalhado por cima.

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