Fondue de camarão no leite de coco maravilhoso

🥕 Ingredientes

• Camarões descascados e limpos (aproximadamente 300 g por pessoa)
• 500 ml de leite de coco
• 250 ml de água
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa azeite de dendê (opcional)
• 1 maço de cheiro verde picado
• 2 tabletes de caldo de legumes
• 1 pote de requeijão
• 1 colher de sopa de alho picado
• 2 colheres de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Acomode os camarões em um recipiente que vá à mesa, salpique o cheiro verde e reserve;

2. 2

   Em uma panela comum, refogue a cebola e o alho no azeite de dendê até dourar;

3. 3

   Adicione o leite de coco e a água e mantenha o fogo baixo;

4. 4

   Tempere com os tabletes de caldo de legumes, acerte o sal;

5. 5

   Quando estiver em ponto de fervura, transfira para uma panela de fondue;

6. 6

   Espete o camarão e mergulhe no caldo de leite de coco até cozinha-lo;

7. 7

   Depois é só mergulhar no molhinho e preparar logo outro antes que acabe!

8. 8

   Refogue o alho no azeite até dourar (não deixe queimar para não amargar).

9. 9

   Acrescente o requeijão e incorpore bem, se ficar muito grosso pode adicionar um pouco de leite.

10. 10

    Transfira para uma molheira e sirva junto com o fondue de camarão.

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