Folhados com Creme de Espinafre e Leite de Cabra

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de cebola
• 1 colher e 1/2 de chá de sal
• 2 colheres de sopa de pimenta do reino
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 xícaras de espinafre picado, cozido
• Noz moscada
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de farinha de trigo
• 100 g de triângulos de pimentão amarelo grelhado em 1/2 colher de sopa de azeite e 100 g de triângulo do vermelho também grelhado
• 4 copos de pimenta rubi
• 12 triângulos de massa folhada
• 600 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma forma untada com 1 colher de manteiga e polvilhada com 1/2 colher de farinha coloque triângulos da massa, asse e reserve. Misture sobra de manteiga e farinha na panela. Doure o fogo, mexendo. Junte o leite. Cozinhe mexendo e reserve. Aqueça metade do azeite e refogue o espinafre. Junte creme branco, noz moscada, cebola, sal e pimenta. Cozinhe e coloque o pimentão grelhado no "copos". Está pronto essa delícia. Bom apetite.

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