Fogaccia de frango

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras chá de farinha de trigo
• 1 1/2 colher de sopa de açúcar
• 3/4 xícara de chá de água morna
• 1 ovo
• 2 colheres sopa de azeite
• 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 1 peito de frango cozido e bem desfiado temperado a gosto
• 1 lata vilha
• 1 copo de requeijão
• 2 colheres sopa de salsinha picada
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque o fermento fermix e prepare conforme as instruções da embalagem, deixe descansar por 10 minutos.

2. 2

   A seguir junte o açúcar, sal, azeite, ovo e por último a farinha de trigo alternando a água morna e trabalhe sovando ligeiramente a massa, até obter uma textura homogênea.

3. 3

   Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.

4. 4

   Depois divida a massa em quatro partes iguais.

5. 5

   Pegue uma parte, molde como filão e repita em quatro partes iguais.

6. 6

   Com o auxílio de um rolo de massas abra cada parte em discos de 15 cm de diâmetro.

7. 7

   Coloque ao centro dos discos 2 colheres de sopa de recheio, feche bem e passe a carretilha de pastel nas bordas.

8. 8

   Frite em óleo quente dourando bem, assim que fritar escorra em papel-toalha.

9. 9

   Em uma tigela misture todos os ingredientes e é só rechear as fogazza.

10. 10

    Depois de tudo pronto é só servir.

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