Fofura de Café

🥕 Ingredientes

• 7 gemas
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 7 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de café solúvel, dissolvido em uma colher (sopa) de água quente
• 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 7 claras em neve firme

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas como açúcar até ficar esbranquiçado.

2. 2

   Adicione, aos poucos, o amido de milho, o café, o chocolate e o coco.

3. 3

   Junte delicadamente as claras.

4. 4

   Despeje a massa numa forma refratéria (média), untada. Leve ao forno médio, por cerca de 35 minutos. Sirva quente.

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