Floresta negra na travessa

🥕 Ingredientes

• 1 bolo pronto tipo pulmam ou bauduco sabor chocolate
• 1 barra de chocolate ao leite
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 vidro pequeno de cereja
• 1 lata de creme de leite
• 1 pote de creme de leite fresco (350 ml)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• raspas de chocolate e corante (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o bolo em fatias pequenas e cubra o fundo de uma travessa.

2. 2

   Com a calda da cereja regue as fatias de bolo.

3. 3

   Numa panela esquente o creme de leite e ponha os chocolates em pedaços, mexa bem até derreter todo o chocolate e formar a ganache.

4. 4

   Cubra o bolo com a ganache de chocolate e por cima coloque as cerejas cortadas, reservando algumas para enfeitar (opcional).

5. 5

   Por último coloque o chantily (reserve um pouco de chantily para misturar com o corante e enfeitar a sobremesa - opcional).

6. 6

   bater na batedeira o creme de leite fresco com o açúcar até formar o chantily, cuidado para não bater muito para não virar manteiga.

❓ Perguntas frequentes

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