Flor de coco

🥕 Ingredientes

• 6 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres de manteiga
• 2 xícaras de chá de leite morno
• 30 g de fermento para pão
• 1 pitada de sal
• 100 g de manteiga
• 200 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de leite
• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• Açúcar cristal para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento esfarelado e a pitada de sal até obter um líquido.

2. 2

   Coloque o leite morno, mexa e reserve.

3. 3

   Em uma bacia coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, a manteiga os ovos levemente batidos e o fermento reservado.

4. 4

   Misture com o auxilio de 1 colher.

5. 5

   Acrescente aos poucos a farinha reservada (até dar o ponto na massa).

6. 6

   A seguir sove sobre uma superfície lisa deixe descansar por 10 a 15 minutos.

7. 7

   Abra a massa com o auxílio de um rolo, polvilhe farinha espalhe a manteiga, o coco ralado e por fim o leite condensado.

8. 8

   Enrole como rocambole e corte rodelas na espessura de 1 dedo.

9. 9

   Coloque na assadeira e deixe dobrar de volume.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido a 150°, por 20 minutos, depois 180° até dourar.

11. 11

    Para a calda, leve ao fogo o açúcar e o leite por 8 a 10 minutos.

12. 12

    Retire do forno e regue com a calda, polvilhe açucar cristal.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)