Flan de Queijo

🥕 Ingredientes

• 1 sachê de gelatina sem sabor
• 2 xícaras (chá) de creme de leite
• 200 g de queijo branco(ricota ou gorgonsola eu prefiro o gorgonsola)
• 200 g de meia cura
• 100 g de parmesão de boa qualidade
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a gelatina como recomenda o fabricante, deixe descansar por uns minutinhos.

2. 2

   Leve ao banho-maria, após derretida coloque no liquidificador e acrescente o restante dos ingredientese bata bem.

3. 3

   Leve para gelar de um dia para o outro em uma forma de buraco.

4. 4

   Dê uma molhada na forma antes de colocar o flan, para facilitar na hora de desenformar.

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