Fiuza ouro

🥕 Ingredientes

• 5 batatas fiuza (cenoura amarela;batata baroa) descascadas e cortadas e rodela de mais ou menos 2 cm
• 2 colheres de sopa (rasa) de manteiga de leite (manteiga da roça)
• 1 colher de chá de oregano
• 1 colher de chá de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1 colher de chá de caldo de pimenta biquinho (pimenta doce)
• 1/2 copo americano de agua filtrada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela a manteiga e o sal, em fogo brando e deixe derreter.

2. 2

   Em seguida coloque as fiuzas, espere refogar sempre mexendo até quase secar.

3. 3

   Em seguida coloque a água filtrada e tampe, observando para que a agua não seque completamente e observe sempre para que a fiuza não fique nem muito macia ou dura.

4. 4

   Coloque o caldo da pimenta e mexa devagar para não quebrar a fiuza.

5. 5

   Quando a fiuza estiver ja quebrando ao toque de um garfo jogue o parmesão ralado e aguarde um minuto.

6. 6

   Em seguida coloque o orégano e desligue o fogo.

7. 7

   Pronto, sirva em um delicioso e natural almoço de domingo.

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