Filé de tilápia assada

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (100 g) de queijo parmesão
• 1/4 xícara (55 g) de manteiga amolecida
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de suco de limão (siciliano ou taiti)
• 1/4 colher (chá) de manjericão seco
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1/4 colher (chá) de sal
• 1 kg de filé de tilápia

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno em temperatura alta.

2. 2

   Unte uma assadeira ou forre-a com papel-alumínio.

3. 3

   Em uma tigela pequena, misture o queijo parmesão, a manteiga, a maionese e o suco de limão. Acrescente o manjericão seco, o sal e a pimenta.

4. 4

   Misture bem o molho e deixe-o separado.

5. 5

   Arrume os filés de tilápia na assadeira, deixando-os em uma única camada.

6. 6

   Leve os filés ao forno e, quando começarem a dourar, vire os filés e deixe o outro lado dourar um pouco. Tire a assadeira do forno e jogue o molho preparado por cima dos filés.

7. 7

   Ponha o peixe de volta ao forno e deixe-o assar até que o molho tenha dourado e o peixe consiga ser cortado com um garfo.

8. 8

   Tome cuidado para não assar demais.

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