Para 6 porção(ões) — Filé de peixe rápido à milanesa
✓500 g de filé de peixe de sua preferência
✓2 dentes de alho socados
✓3 ovos
✓Farinha de trigo
✓Óleo para fritar
Aprenda a fazer Filé de peixe rápido à milanesa, em 25 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
500 g de filé de peixe de sua preferência
2 dentes de alho socados
3 ovos
Farinha de trigo
Óleo para fritar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Lave e tempere os filés de peixe com o alho e o sal.
2
Caso deseje, pode acrescentar o suco de um limão.
3
Bata as claras em neve até ficarem bem firmes e acrescente as gemas.
4
Passe os filés de peixe, um de cada vez, na farinha de trigo e em seguida passe-os nos ovos batidos em neve.
5
Aqueça o óleo em uma frigideira e quando estiver bem quente, coloque os filés de peixe, fritando-os em fogo moderado, até dourarem.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 25min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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