Filé de merluza no micro-ondas fácil

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de filé de merluza
• 50 ml de leite
• 1 cenoura grande
• 1 cebola grande
• 1 batata grande
• Azeite
• 1 colher cheia de manteiga derretida
• 2 colheres de alcaparras
• 1 caixa de creme de leite
• Sal, pimenta, cominho moído e pimenta branca ou seu tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com os filés já descongelados (manter por 6 horas na parte de baixo da geladeira que ele descongela), tire as espinhazinhas do meio do filé e arrume em uma travessa com tampa (que seja própria para microondas com buraquinho para sair o vapor), adicione o sal, o cominho, pimenta e regue com um pouco de azeite.

2. 2

   Deixe descansar por 15 a 20 minutos.

3. 3

   Corte a cebola em rodelas, a batata e a cenoura em rodelas bem finas.

4. 4

   Arrume na ordem as alcaparras, a cebolas, as batatas e a cenoura em cima dos filés (salpique mais um pouco de sal sobre os legumes).

5. 5

   Misture a manteiga com o creme de leite e o leite e regue os filés, leve ao micro-ondas em potencia 80% por 20 minutos.

6. 6

   Sirva com arroz branco e salada verde.

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