Filé de frango

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 kg de filé de frango
• 2 ovos
• 1 xícara e 1/2 de chá de gergelim
• Óleo para fritar
• 1 manga média picada
• 1 xícara de creme de leite
• 2 colheres sopa de molho shoyo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva os tabletes de caldo de galinha em 6 colheres de sopa de água fervente.

2. 2

   Junte os filés de frango e deixe 30 minutos para tomar gosto.

3. 3

   Bata os ovos e junte o caldo de galinha em que temperou os filés de frango.

4. 4

   Passe rapidamente cada filé de frango na farinha de trigo e em seguida no ovo batido e no gergelim apertando bem com as pontas dos dedos para aderir bem.

5. 5

   Frite em óleo não muito quente dourando dos lados, assim que estiverem fritos escorra em papel absorvente e conserve quente.

6. 6

   Bater no liquidificador a manga com o creme de leite, depois leve ao fogo junte o molho shoyo e aqueça bem.

7. 7

   Coloque os filés de frango na travessa, regue com o molho e sirva.

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