Ficazzella

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 batata cozida espremida
• 15 g de fermento para pão
• Água até dar o ponto
• 300 g de tomates cortados em cubinhos
• 300 g de queijo prato ou mussarela cortados em cubinhos
• Orégano
• Pimenta do reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar os ingredientes do recheio e reservar.

2. 2

   Juntar todos os ingredientes da massa e deixar crescer até dobrar de volume.

3. 3

   Depois de crescida, em uma mesa enfarinhada enrolar como rocambole.

4. 4

   Cortar os pedaços e formar bolinhas.

5. 5

   Abrir cada bolinha com um rolo ou similar.

6. 6

   Rechear e fechar como pastel, amassando bem as bordas com os dedos.

7. 7

   Fritar em óleo quente.

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