Feijão tropeiro especial

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão rouxinho cozido e escorrido
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 300 g bacon picado
• 1/2 kg de lingüica calabresa picada
• 1/2 kg de lombinho canadense picado
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picados
• 3 ovos
• 250 g farinha de mandioca
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon no azeite e reserve.

2. 2

   Na mesma panela frite a lingüiça e reserve.

3. 3

   Continuando, na mesma panela frite a cebola, o alho, coloque os ovos, deixando fritar um pouco e misture bem.

4. 4

   Acrescente na panela os embutidos reservados (feijão, bacon e calabresa), o lombinho, o cheiro verde e misture bem.

5. 5

   Tempere com pimenta e acerte o sal.

6. 6

   Sirva com arroz branco.

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