Feijão Nordestino e Nutritivo

🥕 Ingredientes

• 500g de feijão carioca
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picada
• 1/2 colher (sopa) de cominho
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cenoura média
• 3 batatas médias
• 1 chuchu médio
• 300g de abóbora japonesa (casca verde)
• 1 abobrinha média
• 2 pedaços de carne magra com osso
• Coentro
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe de molho o feijão de 1 dia para o outro.

2. 2

   Cozinhe o feijão na panela de pressão como de costume apenas com a carne.

3. 3

   Após o cozimento, tempere o feijão com sal, alho, cebola, cominho e o óleo.

4. 4

   Cozinhe por 10 minutos.

5. 5

   Após o cozimento, acrescente os legumes em pedaços (apenas a cenoura em rodelas).

6. 6

   Deixe cozinhar até os legumes estarem macios.

7. 7

   Quando estiver pronto, salpique 1 a 2 ramos de coentro picado.

8. 8

   Sirva em seguida.

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