Fatias húngaras

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológio fresco
• 2 xícaras de chá de leite morno
• 8 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
• 5 gemas
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de chá de açúcar
• 200 g de coco ralado
• 1/2 xícara de chá de leite
• 3 xícaras de chá de açúcar
• Coco ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a manteiga e misture rapidamente o açúcar, em fogo brando, até dissolver.

2. 2

   Misture o fermento com o leite até dissolver completamente.

3. 3

   Em seguida, adicione todos os ingredientes restantes, sovando bem até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos (se necessário, adicione mais farinha).

4. 4

   Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos.

5. 5

   Divida a massa em quatro partes e abra-as separadamente com o auxílio de um rolo.

6. 6

   Distribua o recheio preparado, cubra com o coco ralado e enrolo como um rocambole.

7. 7

   Corte fatias grossas e distribua-as em uma assadeira previamente untada.

8. 8

   Cubra e deixe crescer novamente até dobrar de volume cerca de 40 minutos.

9. 9

   Depois, leve para assar em forno pré-aquecido até dourar.

10. 10

    Em seguida, regue com a mistura dos ingredientes da calda e devolva rapidamente ao forno até secarem ligeiramente.

11. 11

    Polvilhe com o coco ralado e sirva.

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