Farofa para Tender

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 100 g de bacon picado
• 1 cebola picada em pedacinhos
• 1 dente de alho picado
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 xícara (chá) de milho verde
• 4 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
• 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas
• 2 ovos cozidos e picados
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, aqueça a manteiga e frite o bacon.

2. 2

   Quando a carne dourar, acrescente a cebola e a cenoura, depois o alho. Espere perfumar.

3. 3

   Adicione a azeitona e o milho. Deixe aquecer.

4. 4

   Coloque a farinha, a salsinha com a cebolinha, o ovo e misture até umedecer.

5. 5

   Se necessário, ajuste o sal e sirva.

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