Farofa fria

🥕 Ingredientes

• 3 dentes grandes de alho
• 1 cebola grande
• 300 g de bacon
• 300 g de calabresa
• 1 beterraba
• 2 cenouras
• 3 tomates
• Sal a gosto
• Alface a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Pimenta vermelha a gosto
• Farinha de mandioca temperada a gosto
• 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon e a calabresa.

2. 2

   Acrescente a cebola, o alho, a pimenta (molho ou pimenta picada de acordo sua preferência) e um pouco de sal.

3. 3

   Deixe estes ingredientes esfriarem completamente.

4. 4

   Rale a cenoura e a beterraba, pique o tomate em pequenos cubos, corte a alface em tiras e pique o cheiro verde.

5. 5

   Certifique-se que os ingredientes preparados anteriormente estejam completamente frios e misture aos legumes crus.

6. 6

   Tempere com o limão e por último acrescente a farinha.

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