Farofa fria

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras raladas
• 1 cebola pequena ralada
• cheiro verde fresco a gosto
• azeitona verde picada
• pimenta-do-reino
• sal e glutamato de sódio (ajinomoto) a gosto
• azeite extra virgem
• farinha de mandioca torrada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos ingredientes numa travessa e o azeite, acrescentando por último, pois ele vai deixar a farofa molhada e vai ajudar a incorporar os sabores.

2. 2

   Coloque o suficiente para deixar a farofa úmida, o segredo desta farofa é que ela é servida fria, ou seja, pode até ir para a geladeira e saindo de lá vai direto ao prato, sem esquentar!

3. 3

   Ótima opção para o verão e para companhar uma carne!

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