Farofa de testículos bovino

🥕 Ingredientes

• 5 testículos bovinos
• Folhas de mandioca
• Pimenta bode a gosto
• 1 cabeça de alho
• 1 cebola picada
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 3 colheres de mantega
• 300 g de farinha de mandioca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem os testículos em aguá corrente, coloque-os em uma panela grande com água e as folhas de mandioca, deixe ferver por 15 minutos.

2. 2

   Lave os testículos e pique em pedaços pequenos.

3. 3

   Em outra panela coloque a manteiga, a cebola, o alho e depois os testículos.

4. 4

   Frite um pouco e depois coloque a farinha, o sal e a pimenta, mexa bem por 5 minutos.

5. 5

   Finalize com o cheiro verde.

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