Farofa de manteiga

🥕 Ingredientes

• 3 ou 4 colheres das de sopa de óleo.
• 3 colheres de manteiga (da boa).
• Cebola ralada.
• Farinha de mandioca de melhor qualidade
• Sal a gosto
• Uvas passas (a gosto)
• Azeitona (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aquecer o óleo juntamente com a manteiga.

2. 2

   Refogar a cebola ralada nesta mistura.

3. 3

   Adicionar a farinha (a gosto), dependendo se prefere a farofa mais seca ou mais úmida, sempre mexendo.

4. 4

   Acrescentar sal.

5. 5

   Por último, torrar a farofa um pouco no forno, mexendo.

6. 6

   Retirar e adicionar as passas e as azeitonas.

7. 7

   É um ótimo complemento para frango assado, macarrão com salada de maionese, churrasco etc.

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