Farofa de jiló com banana e cream cheese

🥕 Ingredientes

• 6 jilós verdes
• 150 g de bacon
• 150 g de calabresa
• 1 banana caturra (ou duas prata)
• 4 ovos
• 200 g de margarina
• tempero a gosto
• 1 cebola grande picada
• 50 ml de vinagre
• água quanto baste
• farinha de mandioca a gosto
• 200 g de cream cheese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique os jilós em cubos e os coloque na água com vinagre por 10 minutos (para perder o amargo).

2. 2

   Em uma panela, coloque a margarina, o tempero, o bacon e a calabresa; frite-os.

3. 3

   Misture os ovos e frite-os junto.

4. 4

   Jogue o jiló sem a água e a cebola; frite-os levemente.

5. 5

   Coloque a farinha a gosto.

6. 6

   Acrescente o cream cheese e misture-o.

7. 7

   Por fim, coloque a banana picada em rodelas e deixe aquecer.

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