✓500 g de farinha de mandioca triturada (bem fina)
✓2 dentes de alho picados
✓2 colheres de sopa rasas de manteiga
✓2 colheres de óleo
✓1 cenoura média ralada
✓1 punhado de azeitonas sem caroço e picadas
✓Sal a gosto
Aprenda a fazer Farofa de cenoura e azeitona, em 25 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
500 g de farinha de mandioca triturada (bem fina)
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa rasas de manteiga
2 colheres de óleo
1 cenoura média ralada
1 punhado de azeitonas sem caroço e picadas
Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Em uma panela esquentar a manteiga juntamente com o óleo.
2
Acrescentar o alho, a cenoura ralada e a azeitona picada.
3
Refogar por uns 5 a 8 minutos.
4
Juntar a farinha de mandioca e mexer por mais 3 minutos. Tempere com sal a gosto e desligue o fogo.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 25min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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