Farofa de cenoura e azeitona

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de mandioca triturada (bem fina)
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa rasas de manteiga
• 2 colheres de óleo
• 1 cenoura média ralada
• 1 punhado de azeitonas sem caroço e picadas
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela esquentar a manteiga juntamente com o óleo.

2. 2

   Acrescentar o alho, a cenoura ralada e a azeitona picada.

3. 3

   Refogar por uns 5 a 8 minutos.

4. 4

   Juntar a farinha de mandioca e mexer por mais 3 minutos. Tempere com sal a gosto e desligue o fogo.

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