Farofa agridoce da Deia

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 calabresas picadas em cubos
• 200 g de bacon sem o couro cortados cubinho
• 2 cebolas picadas
• alho e sal a gosto
• 1 cenoura ralada
• 100 de azeitonas pretas cortadas
• 10 metades de pêssegos em calda sem a calda cortado em cubos
• 100 g de uva passa (opcional)
• 1 pacote de farinha temperada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela a manteiga, o alho e o sal e frite com a calabresa e o bacon

2. 2

   Depois de dourar, desligue a panela e adicione a farinha temperada e a cenoura ralada, os ovos cozidos já picados e as azeitonas

3. 3

   Mexa em fogo baixo por dois minutos, desligue e depois desse tempo, adicione as frutas cortadas em cubos e a uva passa

4. 4

   Mexa tudo e está pronta essa deliciosa farofa para as festas

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