Farfalle com rúcula

🥕 Ingredientes

• 500 g de farfalle (gravatinha)
• 3 maços de rúcula
• 150 gramas de azeitona sem caroço
• 100 ml de azeite extra virgem
• Queijo parmesão ralado ou em lascas a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver o farfalle em bastante água com sal.

2. 2

   Bata no liquidificador a rúcula, 100 gramas de azeitona e o azeite.

3. 3

   Retirar o farfalle quando estiver al dente.

4. 4

   Em uma panela, aqueça o molho batido no liquidificador e misture o farfalle se necessário ajuste tempero com sal.

5. 5

   Decore com o restante das azeitonas picadas em rodelinhas e com o parmesão (eu prefiro com muito parmesão).

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