Falso lombo de frango com goiabada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango moído
• 100 g farinha de rosca
• 1 cabeça de cebola média batida no liquidificador junto com alho, cebolinha, salsa e sal
• 300 g de mussarela fatiado ou picado
• 300 g de presunto fatiado ou picado
• 100 g de azeitona sem caroço
• 200 g de goiabada
• 1 ovo
• Cebolinha, salsa, alho e sal (tempero a gosto)
• Milho verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o frango com a farinha de rosca e a cebola batida com os temperos.

2. 2

   Quebre o ovo em cima e misture, até formar uma massa com liga.

3. 3

   Abra a massa em cima de uma sacola em formato retângulo.

4. 4

   Para rechear, coloque primeiro o presunto, depois a mussarela, o milho, a azeitona e por último as fatias de goiabada.

5. 5

   Enrole formando um rocombole e leve ao forno médio por 40 minutos.

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