Falsa torta holandesa

🥕 Ingredientes

• 150 g de biscoito maizena ou leite
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate (para decoração lateral)
• 2 Latas de leite condensado
• 3 Medidas da lata de leite
• 2 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 gemas
• 170 g de chocolate ao leite ou meio amargo (1 barra)
• 200 ml de creme de leite (1 caixinha)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture o biscoito maizena no liquidificador.

2. 2

   Vá adicionando a margarina até obter uma farofa úmida.

3. 3

   Forre o fundo de uma forma com fundo removível e leve à geladeira por 30 minutos para a massa ficar firme.

4. 4

   Forre as laterais com a bolacha coberta de chocolate (lembre-se de colocar a parte do chocolate para fora).

5. 5

   Numa panela misture o leite condensado, 2 latas e meia de leite e as 2 gemas. Leve ao fogo e mexa até começar a ferver.

6. 6

   Misture o amido de milho na meia lata de leite restante, adicione na mistura que está no fogo e mexa até engrossar.

7. 7

   Coloque a mistura na forma, com cuidado pra não desmontar as bolachas da lateral.

8. 8

   Leve à geladeira enquanto faz o ganache.

9. 9

   Derreta o chocolate e misture o creme de leite até obter um creme mais firme.

10. 10

    Coloque em cima do creme branco e leve à geladeira por 3 horas.

11. 11

    Está pronta para servir.

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