Extrato de tomate fit

🥕 Ingredientes

• 10 tomates grandes sem pele e sem semente
• 2 dentes de alho
• 15 folhinhas manjericão
• 1 colher (sopa) azeite
• pimenta-do-reino a gosto
• pimenta caiena a gosto
• 1 colher rasa de sal rosa ou sal marinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os tomates ao meio, retire as sementes.

2. 2

   Coloque os tomates cortados em uma panela com água e ferva até toda a pele do tomate enrugar.

3. 3

   Com os tomates ainda quente, retire toda a pele.

4. 4

   Bata no liquidificador durante 4 minutos os tomates, dentes de alho e as folhas de manjericão.

5. 5

   Em uma panela em fogo baixo, coloque o azeite, despeje o tomate já triturado na panela. Acrescente sal e as pimentas.

6. 6

   Deixe ferver e mexa de vez em quando.

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