Cheesecake de paçoca e brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maria ou maizena
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/3 xícara de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 200 g de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 450 g de cream cheese
• 400 g de leite condensado
• 1 colher (chá) de baunilha
• 12 paçocas
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 e 1/2 colher (sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o biscoito, açúcar e chocolate no liquidificador até virar uma farofa. Numa vasilha misture a farofa com a margarina derretida. Com a mistura, forre uma forma desmontável, inclusive as laterais.

2. 2

   Bata o creme de leite fresco com o açúcar até virar chantilly, reserve.

3. 3

   Em outra vasilha, bata o cream cheese e aos poucos vá acrescentando o leite condensado, depois adicione a baunilha.

4. 4

   Misture com a colher o creme e o chantilly.

5. 5

   Quebre todas as paçocas (como se fosse uma farofa) e adicione ao creme já misturado.

6. 6

   Coloque na forma e leve ao freezer pelo menos por uma hora, tampado com plástico filme.

7. 7

   Misture numa panela o leite condensado, margarina e chocolate e leve ao fogo até virar um brigadeiro. Espere ficar morno e coloque por cima do creme.

8. 8

   Decore com paçoca.

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