Estrogonofe de soja

🥕 Ingredientes

• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• pimentão a gosto
• cheiro verde a gosto
• 200 g de soja desitradata
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha
• 1 sachê de tempero do seu gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a soja em 500 ml de água fervente por 20 minutos, escorra bem e exprema.

2. 2

   Refogue a cebola e o alho até dourar, acrescente o pimentão, a soja, o milho, a ervilha e o tempero.

3. 3

   Deixe refogando por uns 10 minutos, acrescente o creme de leite e o cheiro verde, deixe por mais 3 minutos e desligue.

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